鹿肉と伊勢うどんのコラボミンチのじゃこ包み

[[${recipe['料理名']}]]

画像が小さい場合はこちら
(新しいウィンドウで表示)

作り方

① 鹿ひき肉と伊勢うどん、あさつきをそれぞれ細かく刻みます。 
② ①を合わせて塩、こしょうをします。 
③ ②を包丁でたたき混ぜ、ミンチボール状に丸めます。 
④ ③を蒸し器で10分蒸します。 
⑤ 小麦粉を卵と水で溶き、④をくぐらせ、じゃこをまぶします。 
⑥ ⑤の形を整えながら、サラダ油で揚げます。

参考リンク